AFTEN på fleisch
Fleisch slagtermenu 445,-
3 retter
en aften på Fleisch 850,-
1 glas bobler til velkomst, Slagtermenu, Vinmenu til Slagtermenuen, kaffe & vand
FORRET
tun
Lyngrillet tun – Salsa Romesco - Tomater –
Grønne oliven - Mandler - Basilikum
HOVEDRET
short ribs
Glaseret oksetværreb – Safran risoni - Tomat -
Persille – Citron - Hasselnød
Eller
ONGLET
Dansk onglet fra Himmerland - Confiteret hvidløg – Rosmarin - Haricots verts – Sprød salat - Syltede skalotteløg - Pommes frites – Sauce bearnaise
( Tillæg + 85,- )
DESSERT
panna cotta
Vanilje - Bærcoulis - Kakaocrumble