Dining week

SNACKS

Skagenskinke Kroket

FORRETTER

Ribs Hoisin, lime, koriander og sesam

Kebab Vildt, aubergine, mynte og chili

Tatar Trøffelmayo, syltede bøgehatte, blegselleri og pecorino

HOVEDRET

Gris Duroc skaftkotelet, blomkål, kapers, granatæble, brunet smør, salvie og citron

DESSERT

Blodappelsin Tærte, karamel, mascarpone og pistacie