Velkommen

FLEISCH

Kødbyens slagter og spisested

Fleisch bringer kvalitetskødet tilbage til Kødbyen – og ud til folket.

Fleisch er en stolt slagterforretning - men det er også et spisested, hvor kødet hersker. Menukortet består af rustikke retter, hvor sublimt økologisk kød fra landets bedste leverandører er i absolut centrum og suppleres af sæsonens råvarer. Til frokost serveres ambitiøst og klassisk dansk smørrebrød, og I baren skåles i bacon-infused drinks - altid med udsigt til kød, der modner på krog, og fagfolk i aktion med kniv og økse.

Bestil bord her:

Bordbestilling

 

Om os

Vi har samlet de stærkeste kræfter i byen for at give Kødbyen et sted med masser af kød på. Folkene bag gourmetslagteren Cleaver’s Meat Market og smørrebrødsbaren, Hallernes Smørrebrød, i Torvehallerne er gået sammen om at skabe rammer, der emmer af respekt for det gode håndværk. Ambitionen er at fastholde de gode slagtertraditioner i Kødbyen og gøre dem mere tilgængelige for københavnerne.